vino viognier 2018

Viognier

Viognier Clos Cor Ví: Una variedad delicada y sensible

La Viognier es todavía una varietal poco extendida, incluso en el Valle del Ródano, su lugar de origen.

Es muy delicada y sensible a las plagas y enfermedades de la vid, por lo que el clima seco de las latitudes mediterráneas favorece los buenos resultados conseguidos con sus vinos.

Su alto contenido en glicerol los hace de buena estructura y presentan una sensación táctil sedosa en el paladar.

Con ella hacemos en nuestras bodegas y viñedos el monovarietal Clos Cor Ví Viognier, además del Cimera.

Color amarillo pajizo, brillante. En nariz es franco en aromas, complejo, con notas de fruta de hueso, nectarina, albaricoque y a flores frescas, con apuntes balsámicos y de pimienta blanca, dando al conjunto una gran riqueza aromática.

Conforme se abre el vino aparecen aromas de fruta tropical, plátano y algo de menta.

En el gusto es fresco, con gran volumen y estructura por su natural contenido glicérico y del trabajo de las lías finas que aportan redondez y untuosidad. Tanino marcado pero agradable, untuoso, equilibrado y con largo postgusto.

PRODUCTOS DESTACADOS

Nota de cata

Color amarillo pajizo, brillante. En nariz es franco en aromas, complejo, con notas de fruta de hueso, nectarina, albaricoque y a flores frescas, con apuntes balsámicos y de pimienta blanca, dando al conjunto una gran riqueza aromática. Conforme se abre el vino aparecen aromas de fruta tropical, plátano y algo de menta. En el gusto es fresco, con gran volumen y estructura por su natural contenido glicérico y del trabajo de las lías finas que aportan redondez y  untuosidad. Tanino marcado pero agradable, untuoso, equilibrado y con largo postgusto.

Nota de cata

Color amarillo pajizo con destellos dorados, limpio y brillante. Aroma intenso, frutal, con recuerdos a albaricoque y membrillo, terpénico, con notas balsámicas, a hidrocarburos y calizas. Ligero toque de bollería al final. Muy complejo y elegante. Fresco en boca y a la vez amplio, sabroso, con una excelente acidez que hace intuir su longevidad, seco y refinado, muy equilibrado, de final largo y perfumado postgusto. Curioso punto mineral al final.

Información

Pack especial de vino blanco ecológico - 3 botellas Clos Cor Ví: Versat 2018 , Riesling 2018 y Viognier 2018. La mejor forma de disfrutar las diferentes variedades que le ofrecen los vinos de Clos Cor Ví .

Si prefiere otras combinaciones de nuestras variedades, contáctenos para conocer su precio y paquetes.
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